Épaule ibérique
La palette ibérique, la patte avant du porc ibérique, offre une saveur plus intense et une texture unique. Une alternative plus économique au jambon, sans renoncer à la qualité ibérique.
La palette ibérique, la patte avant du porc ibérique, offre une saveur plus intense et une texture unique. Une alternative plus économique au jambon, sans renoncer à la qualité ibérique.
