Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Jabugo - Selección "Pata Negra"
412,72 €
Tasse incluse
Il gioiello della gastronomia spagnola, selezionato dai pionieri. Pezzi esclusivi garantiti dalla Denominazione di Origine Protetta Jabugo. Un prosciutto leggendario, stagionato nel microclima unico della Sierra de Huelva e selezionato a mano dai nostri esperti dopo 36 mesi di stagionatura lenta. Sapore intenso, texture che si scioglie in bocca e purezza razziale garantita. Spedizioni dirette dalla cantina in tutta Europa. Massima certificazione: Etichetta nera (100% Ibérico).
Il Sapore della Storia: Selezione JamondePataNegra.com. Dal 2000 ci dedichiamo a portare il miglior prosciutto spagnolo sulle tavole più esigenti d'Europa. Questo Prosciutto D.O.P. Jabugo è il risultato di quella ricerca: un pezzo selezionato individualmente nelle cantine naturali della Sierra de Aracena, dove il tempo e il clima lavorano a favore del prodotto.
Cosa lo rende unico?
Purezza razziale 100% Ibérico: suini iscritti al registro genealogico della razza, allevati allo stato brado nelle dehesas.
Alimentazione a base di ghiande: montanera finale con ghiande e pascoli, che conferiscono aromi complessi e un grasso dalla fusione perfetta.
Certificazione D.O.P. Jabugo: tracciabilità completa e controlli del Consiglio Regolatore.
Stagionatura artigianale: minimo 36 mesi in cantine naturali.
Note di degustazione
Colore rosso intenso con venature di grasso madreperlaceo. Aromi complessi di frutta secca e bosco. In bocca, sapore elegante e persistente con una texture vellutata che si scioglie.
Spedizione & garanzia
Formato: Pezzo intero con osso, etichetta nera e vitola D.O.P.
Conservazione: Luogo fresco e asciutto. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dall'apertura.
Garanzia: Selezione e controllo prima della spedizione; imballaggio rinforzato e assicurazione trasporto inclusi.
Attributi tecnici
Razza: 100% Ibérico
Alimentazione: Bellota (montanera, allo stato brado)
Stagionatura: Minimo 36 mesi
Origine: Sierra de Huelva (Jabugo)
Certificazione: Etichetta Nera + D.O.P. Jabugo
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Scheda tecnica
- Orígen
- Huelva
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Il gioiello della gastronomia spagnola, selezionato dai pionieri. Pezzi esclusivi garantiti dalla Denominazione di Origine Protetta Jabugo. Un prosciutto leggendario, stagionato nel microclima unico della Sierra de Huelva e selezionato a mano dai nostri esperti dopo 36 mesi di stagionatura lenta. Sapore intenso, texture che si scioglie in bocca e purezza razziale garantita. Spedizioni dirette dalla cantina in tutta Europa. Massima certificazione: Etichetta nera (100% Ibérico).