Jamón Ibérico de Cebo (100%, 75% ó 50%) – Selección Pata Negra

Jambon provenant de porcs élevés dans un système contrôlé et nourris avec des aliments sélectionnés. Il conserve son identité ibérique grâce à sa génétique et à son processus d’affinage, avec des formats adaptés à la découpe, à la restauration ou à la consommation quotidienne.

Notes de dégustation
Arômes de céréales et d’affinage contrôlé ; texture ferme et juteuse.

Détails de livraison et garantie

Format : Pièce entière ou tranchée, selon la commande.
Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais ; consommer dans les 20 à 30 jours suivant l’ouverture.
Garantie : Sélection avant expédition ; emballage et protection inclus.

Caractéristiques techniques

• Race : 100 % / 75 % / 50 % ibérique — à préciser dans la fiche produit

• Alimentation : Aliments à base de céréales (cebo)

• Affinage : 18 à 30 mois, selon la catégorie

• Origine : Exploitations sélectionnées en Espagne

• Certification : Étiquette cebo, conformément à la réglementation applicable