Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo (100 g)

La massima espressione del prosciutto iberico di bellota, pronto da gustare in qualsiasi momento. Selezioniamo pezzi 100% iberici provenienti da maiali allevati allo stato brado nelle dehesas della Sierra de Huelva e li affettiamo a coltello per preservarne l’aroma, la consistenza e l’integrità del grasso. Il formato da 100 g, confezionato sottovuoto, mantiene il grado ottimale di stagionatura ed è perfetto per una degustazione gourmet, un aperitivo o un regalo di prima qualità.

Ogni confezione proviene da un pezzo selezionato dai nostri esperti e viene confezionata lo stesso giorno dell’affettatura, per garantire freschezza e conservazione. Ideale per chi cerca l’autentica esperienza del Pata Negra senza dover maneggiare un pezzo intero.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con venature di grasso perlato; aroma persistente di frutta secca e macchia mediterranea; al palato, consistenza setosa che si scioglie delicatamente, con un retrogusto lungo e dolce, tipico del prosciutto di bellota.

Dettagli di spedizione e garanzia

Formato: confezione da 100 g, affettato a coltello e confezionato sottovuoto. Conservazione: conservare in un luogo fresco; dopo l’apertura, consumare preferibilmente entro 48–72 ore. Imballaggio rinforzato e trasporto sicuro inclusi. Ispezione e sostituzione in caso di danni comprovati.

Caratteristiche tecniche

• Razza: 100% iberica

• Alimentazione: Bellota — montanera

• Stagionatura: circa 36 mesi

• Origine: Sierra de Huelva — selezione

• Certificazione: sigillo nero / tracciabilità 100% iberica