Jamón de Bellota Ibérico (50%–75%) loncheado a cuchillo (100 g)

Pezzi provenienti da suini iberici al 50–75% che completano la loro alimentazione durante la stagione della montanera. Abbiamo selezionato i pezzi con la migliore infiltrazione di grasso per affettarli a coltello e offrire un prodotto dal marcato carattere di bellota, dalla consistenza succosa e dall'eccellente resa in ogni fetta.

La confezione da 100 g è perfetta per tapas, taglieri da condividere o come accompagnamento a un pasto speciale. Confezionata lo stesso giorno dell'affettatura per preservarne l'aroma e la freschezza.

Note di degustazione

Aromi intensi di frutta secca e macchia mediterranea, con delicate note dolci e lattiche. Al palato è succoso, con una consistenza setosa e un finale leggermente dolce.

Dettagli di spedizione e garanzia

Formato: confezione da 100 g, affettato a coltello e confezionato sottovuoto. Conservazione: conservare al fresco e in un luogo asciutto; consumare preferibilmente entro 48–72 ore dall'apertura. Imballaggio rinforzato e sicuro, con controllo qualità prima della spedizione.

Caratteristiche tecniche

• Razza: 50–75% iberica

• Alimentazione: Bellota — secondo il lotto

• Stagionatura: circa 30–36 mesi

• Origine: Dehesas selezionate, Sierra de Huelva

• Certificazione: etichetta bellota secondo il lotto / tracciabilità