Jamón de Cebo de Campo Ibérico loncheado a cuchillo (100 g)

Sélection de jambons issus de porcs élevés selon un système semi-extensif, avec accès aux pâturages et une alimentation complémentaire à base de céréales. Tranchés au couteau afin de préserver leur structure et la saveur équilibrée caractéristique du cebo de campo. C'est l'option idéale pour la consommation quotidienne, les tapas et les coffrets mixtes, lorsque l'on recherche une qualité à un prix avantageux.

Conditionnés et expédiés avec des contrôles qualité garantissant leur fraîcheur et leur bonne conservation.

Notes de dégustation

Arômes doux de campagne et de céréales ; texture ferme mais juteuse ; finale agréable et facile à associer à des recettes ou à des plateaux de dégustation.

Détails de livraison et garantie

Format : sachet de 100 g, tranché au couteau et conditionné sous vide. Conservation : conserver dans un endroit frais ; après ouverture, consommer dans les 48 à 72 heures. Emballage renforcé, inspection avant expédition et assurance transport.

Caractéristiques techniques

• Race : 100 % / 75 % / 50 % ibérique — à préciser dans la fiche produit selon le lot

• Alimentation : élevage semi-extensif — pâturages et céréales

• Affinage : 24 à 36 mois, selon la catégorie

• Origine : exploitations sélectionnées — Sierra de Huelva / dehesa

• Certification : étiquette cebo / traçabilité selon le lot