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Paleta 100% Ibérica de Bellota DOP Jabugo
253,00 €
Impuestos incluidos
La máxima expresión de la paleta ibérica, elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Seleccionada en la Denominación de Origen Protegida Jabugo, ofrece una gran intensidad aromática, textura jugosa y una grasa que se funde delicadamente en el paladar.
Una pieza de carácter excepcional para quienes buscan disfrutar de la autenticidad y la tradición de la Sierra de Huelva en cada loncha.
Nota de cata
Aromas profundos de bellota, frutos secos y dehesa. Textura tierna y jugosa, con grasa untuosa y un final largo, elegante y persistente.
Atributos técnicos
- Producto: Paleta ibérica
- Raza: 100% ibérica
- Alimentación: Bellota durante la montanera
- Curación: Según pieza y categoría
- Origen: DOP Jabugo, Sierra de Huelva
- Certificación: Denominación de Origen Protegida Jabugo
paleta-bellota-100-DOP-4.5-5
2000 Artículos
Ficha técnica
- Orígen
- Jabugo
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La máxima expresión de la paleta ibérica, elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Seleccionada en la Denominación de Origen Protegida Jabugo, ofrece una gran intensidad aromática, textura jugosa y una grasa que se funde delicadamente en el paladar.