Prosciutto 100% iberico di ghianda (bellota), pezzi selezionati stagionati per circa 36 mesi. Intenso sapore di ghianda e consistenza fondente. Spedizioni in tutta Europa.
Selezione Pata Negra: prosciutto 100% iberico di ghianda (bellota) della montanera, allevato allo stato brado e stagionato artigianalmente. Pezzi selezionati per la marezzatura e il punto di stagionatura, per offrire l'esperienza del bellota a un prezzo competitivo nel segmento premium.
Note di degustazione: aromi di frutta secca e di macchia, consistenza setosa, finale lungo.
Spedizione e garanzia
Formato: prosciutto intero con fascetta.
Conservazione: luogo fresco e asciutto; una volta aperto, consumare preferibilmente entro 30 giorni.
Garanzia: controllo prima della spedizione; imballaggio rinforzato.
Caratteristiche tecniche
Razza: 100% iberica
Alimentazione: ghiande (bellota)
Stagionatura: ≈36 mesi
Origine: dehesas selezionate
Certificazione: fascetta 100% iberico (a seconda del lotto)
Scheda tecnica